昨日7月26日(火)「健康管理のための食材セミナー 夏編②」を開催致しました。

前回のキャベツに続き、今回のテーマ食材は夏らしくトマト!
陽子先生はトマトに含まれる栄養成分リコピンの話を中心に、小林先生は2つのトマト料理を作られて、参加されたみなさまにご試食いただきました。

軽く手間をかけるだけでトマト本来の醍醐味が味わえる「プチトマトの生姜酢あえ」も、意外な組み合わせが美味しい「トマトとアボカドの味噌汁」も、参加されたみなさまより「今度作ってみたい!」「こんなに美味しいなんて知らなかった!」という感想をいただきセミナーは好評のうちに終了いたしました。

次回の「食材セミナー 夏編③」は8月23日(火)の午後1時より開催いたします。テーマ食材は人気の高い食材・豚肉を予定しています。次回もみなさまのご参加をお待ち申し上げております。

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